„Kill Bill – Volume 1 & 2" erzählt die Geschichte der Braut, einer ehemaligen Auftragsmörderin, die Rache an ihrer ehemaligen Gang, den Deadly Viper Assassination Squad, und ihrem Anführer Bill nimmt, nachdem sie bei ihrer Hochzeitsfeier von ihnen angegriffen und für tot gehalten wurde. Im ersten Teil konzentriert sich die Handlung auf die ersten beiden Opfer auf ihrer Todesliste, O-Ren Ishii und Vernita Green, während sie sich im zweiten Teil mit Budd und Elle Driver auseinandersetzt, bevor sie schließlich Bill gegenübersteht.